Malaysia adalah pot budaya yang melebur, dan keragaman ini tercermin dalam masakannya yang bersemangat dan beraroma. Dari kari pedas hingga hidangan nasi yang harum, Malaysia menawarkan berbagai hidangan yang pasti akan menggoda selera Anda. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Malaysia, pastikan untuk mencoba 10 hidangan yang harus dicoba ini.
1. Nasi gemuk
Nasi Lemak dianggap sebagai hidangan nasional Malaysia. Hidangan nasi harum ini dimasak dengan santan dan daun pandan, memberikan rasa yang kaya dan lembut. Ini biasanya disajikan dengan sambal (pasta cabai pedas), ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, dan mentimun.
2. Char Kway Teow
Char Kway Teow adalah hidangan makanan jalanan yang populer yang terdiri dari mie beras datar tumis dengan udang, kerang, sosis Cina, telur, dan kecambah kacang. Hidangan ini dibumbui dengan kecap, cabai, dan belacan (pasta udang), memberikan tendangan gurih dan pedas.
3. Roti Canai
Roti Canai adalah jenis flatbread India yang biasanya disajikan dengan Dhal (kari lentil) atau ayam kari. Roti renyah di luar dan lembut di bagian dalam, menjadikannya pasangan yang sempurna untuk kari yang beraroma.
4. Laksa
Laksa adalah sup mie pedas yang populer di Malaysia. Hidangan ini dibuat dengan kaldu santan yang kaya dan lembut, dibumbui dengan rempah -rempah seperti serai, lengasan, dan cabai. Biasanya disajikan dengan mie, udang, ayam, tahu, dan telur rebus.
5. Nasi Ayam Hainan
Nasi ayam Hainan adalah hidangan sederhana namun lezat yang terdiri dari ayam rebus yang disajikan dengan nasi harum, irisan mentimun, dan saus cabai. Ayamnya empuk dan beraroma, saat nasi dimasak dalam kaldu ayam, memberikan rasa yang kaya dan gurih.
6. Mee Goreng
Mee Goreng adalah hidangan mie goreng pedas yang populer di Malaysia. Mie digoreng dengan udang, ayam, tahu, telur, dan sayuran, dan dibumbui dengan pasta cabai pedas. Hidangan biasanya dihiasi dengan bawang merah goreng dan wedges jeruk nipis.
7. Rendang
Rendang adalah kari daging sapi yang kaya dan beraroma yang dimasak lambat dengan santan dan campuran rempah-rempah. Hidangannya empuk dan aromatik, dengan sedikit rasa manis dari santan. Rendang biasanya disajikan dengan nasi atau flatbread.
8. Satay
Satay adalah hidangan makanan jalanan yang populer yang terdiri dari daging yang tusuk sate dan panggang, biasanya ayam atau daging sapi, disajikan dengan saus kacang. Daging direndam dalam campuran rempah -rempah dan santan sebelum dipanggang, memberikan rasa berasap dan gurih.
9.
Apam Balik adalah camilan Malaysia yang populer yang terdiri dari pancake renyah yang diisi dengan jagung manis, gula, dan kacang tanah. Pancake dimasak di atas wajan sampai renyah di luar dan lembut di bagian dalam, menjadikannya suguhan manis yang sempurna.
10. Cendol
Cendol adalah hidangan penutup Malaysia yang populer yang terdiri dari es serut dengan jeli tepung beras hijau, santan, sirup gula aren, dan kacang merah. Makanan penutupnya menyegarkan dan manis, menjadikannya suguhan yang sempurna di hari yang panas.
Sebagai kesimpulan, Malaysia menawarkan beragam hidangan lezat yang pasti akan memuaskan pecinta makanan. Dari kari pedas hingga makanan penutup yang manis, masakan Malaysia adalah petualangan kuliner yang tidak ingin Anda lewatkan. Pastikan untuk mencoba 10 hidangan yang harus dicoba dalam perjalanan Anda berikutnya ke Malaysia.